বয়সের ছাপ কমাতে সহায়ক ১০টি পুষ্টিকর খাবার

            

 বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীর ও ত্বকে নানা পরিবর্তন দেখা যায়। ত্বক হয়ে পড়ে শুষ্ক, রুক্ষ ও প্রাণহীন। তবে কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে, যা নিয়মিত খেলে বয়সের প্রভাব ধীর করা সম্ভব। বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ খাবার বয়স ধরে রাখতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।

নিচে এমন ১০টি পুষ্টিকর খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যা আপনার ত্বক ও শরীরকে সতেজ রাখতে সহায়ক হতে পারে:

---

১. এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল

এটি বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর তেল। এতে রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ত্বকের বলিরেখা হ্রাস করে, প্রদাহ কমায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। সালাদ ড্রেসিং বা রান্নায় ব্যবহার করা যায়।

২. গ্রিন টি

গ্রিন টি-তে থাকা পলিফেনলস ফ্রি র‍্যাডিকেলসের বিরুদ্ধে কাজ করে। এটি ত্বককে সুরক্ষা দেয় এবং বয়সজনিত ছাপ কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন ১-২ কাপ গ্রিন টি পান করা যেতে পারে।

৩. চর্বিযুক্ত মাছ

সালমন, টুনা, ম্যাকেরেল বা সার্ডিনের মতো মাছে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যাস্টাক্স্যানথিন। এগুলো ত্বককে নমনীয় রাখে, প্রদাহ কমায় এবং ত্বকের বার্ধক্য প্রতিরোধে সহায়তা করে। সপ্তাহে অন্তত ২ বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৪. ডার্ক চকলেট

৭০% বা তার বেশি কোকোযুক্ত ডার্ক চকলেট ফ্ল্যাভানলে সমৃদ্ধ, যা ত্বকের রক্তসঞ্চালন বাড়ায় ও সূর্যরশ্মির ক্ষতি থেকে সুরক্ষা দেয়। তবে চিনি কম এমন ডার্ক চকলেটই বেছে নেওয়া উচিত।

৫. রঙিন সবজি

গাজর, পালং শাক, ব্রোকলি, ক্যাপসিকামের মতো সবজিতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন সি। এই উপাদানগুলো কোলাজেন উৎপাদনে সহায়তা করে এবং ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। প্রতিদিন অন্তত পাঁচ রকম সবজি খাওয়ার চেষ্টা করুন।

৬. ফ্ল্যাক্সসিড

ফ্ল্যাক্সসিড বা তিসি বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং বলিরেখা কমায়। সকালে ওটমিল বা দইয়ের সঙ্গে গুঁড়া করে মিশিয়ে খাওয়া যায়।

৭. ডালিম

ডালিমে রয়েছে ফ্ল্যাভোনল ও ট্যানিন, যা ত্বকের কোলাজেন রক্ষা করে এবং নতুন কোলাজেন তৈরিতে সহায়ক। এতে ত্বক দীর্ঘ সময় ধরে টানটান ও সতেজ থাকে।

৮. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডোতে স্বাস্থ্যকর চর্বি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ত্বককে হাইড্রেটেড রাখে এবং বয়সজনিত ক্ষতির প্রভাব কমায়। সালাদে বা ব্রেডে মাখিয়ে খাওয়া যায়।

৯. টমেটো

টমেটোতে রয়েছে লাইকোপিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা সূর্যরশ্মির ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করে। রান্না করা টমেটো বা অলিভ অয়েলের সঙ্গে খেলে লাইকোপিন আরও ভালোভাবে শোষিত হয়।

১০. কোলাজেন পেপটাইড

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের কোলাজেন উৎপাদন কমে যায়। কোলাজেন পেপটাইড সাপ্লিমেন্ট অথবা মাছ, ডিম, মাংসের মতো প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের মাধ্যমে ত্বকের দৃঢ়তা ও আর্দ্রতা বজায় রাখা সম্ভব।

---

উপসংহার

বয়স ঠেকানোর কোনো যাদুকরী উপায় নেই। তবে নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার খেলে শরীর ও ত্বকে বয়সের ছাপ অনেক ধীরে পড়ে। তাই ওষুধের পরিবর্তে খাদ্যই হোক আপনার সৌন্দর্য ও সুস্বাস্থ্যের মূল সহায়ক। আজ থেকেই স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।